Ute Meusel
Ernährungsberatung Ute Meusel

Ute Meusel
Diplom-Oecotrophologin

Wissenschaftlich /Fortbildungen

  • Fettstoffwechsel (Richter)
  • Müdigkeitssyndrom (Myalgische Enzephalomyelitis) (Richter)
  • Schilddrüse - Ernährungstherapie 
  • Psychopharmaka /Lebensmittel (Smollich)
  • Eisenhaushalt /Ernährungstherapie (Schäfer)
  • Arzneimittel -Wechselwirkungen mit Lebensmitteln (Smollich)
  • Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA)
  • Lipödem (Mannhardt)
  • Reizdarm (Schäfer)
  • Sporternährung (Puhl)
  • vegane Ernährung (Gätjen)

Fachkraft für Allergologie (daab)

  • vegane Ernährung bei Lebensmittelunverträglichkeit
    für Kinder, Erwachsene, Schwangere, Stillende
  • Hülsenfrüchte, Warenkundeseminar (Allergien, Kreuzallergien)
  • Onkologie-Fortbildung
  • Säure-Basen-Haushalt
  • ketogene Ernährung
  • Hypnose zur Ressourcenstärkung (intakkt)

Züricher Ressourcenmanagement (essenza)
Mikrobiota und Ernährung (U. Körner, M. Groeneveld, freiraum)
Reizdarm und Motilitässtörungen (Prof. Dr. Dr. Metzner, freiraum)
Vegane Küchenpraxis (Edith Gätjen UGB)
Ernährungspsychologie bei Adipositas (Reich-Soufflet)
Beratung von Angehörigen von Essgestörten (Landesfachstelle Essstörungen NRW)
Ernährungstherapie und Psychosomatik (Schön Klinik Bad Bramstedt)
Depression in der Ernährungstherapie (Reich-Soufflet)
Der kleine "Esser" (Reich-Soufflet)
Diplom-Studium der Oecotrophologie (HS Niederrhein)

Psychologisch

Zertifikatsstudium Ernährungspsychologie Hochschule Fulda,
Fachberaterin für Essstörungen, Frankfurter Zentrum für Essstörungen,
Ernährungstherapie und Psychosomatik, Schönkliniken Bad Bramstedt,
Grundkurs ENERGY PSYCHOLOGY, Astid Vlamyck (energetisches Klopfen)
Züricher Ressourcen Modell (ZRM)

Beruflich

Ernährungstherapie und -beratung in eigener Praxis,
Zertifikat „Ernährungstherapie“ VDOE
Mitarbeit beim CHILT Projekt der Sporthochschule Köln
(Prävention und Therapie von Adipositas)
Evaluation  Ernährungsführerschein in Schulen
Zertifikat für Ausbildung im Großhaushalt
Angestellt bei der Geschäftsstelle der Verbraucherzentralen NRW
Trainerschein Nordic Walking, seitdem wechselndes Kursangebot
Krankenschwester

Mitgliedschaften

Mitglied im BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE), Berufsordnung unter
www.vdoe.de
Mitglied im Deutschen Allergie- und Asthmabund ev.   -   www.daab.de
Mitglied im Bundesfachverband für Essstörungen - www.bundesfachverbandessstörungen.de